INGREDIENTES:
1 cda de té de CMC
3 cdas. soperas de agua
1 cda de glucosa
250 grs de azúcar impalpable aproximadamente
Tamizar el azúcar con el CMC
Disolver la glucosa en el agua
Unir las dos preparaciones y amasar hasta que la pasta se endurezca.
Colocar en bolsitas de polétileno para evitar que se reseque.
Para poder utilizar, dejar reposar por lo menos 24 horas.
También puede guardarse en tarros herméticos con la mitad del azúcar impalpable. En el momento de usarla, amasar incorporando el resto de la misma
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