Paso 1
Hervir agua en un recipiente. Apagar el fuego y sumergir las almendras.
Paso 2
Cuando la piel comience a ablandarse retirar las frutas del agua y friccionarlas con un repasador para pelarlas.
Paso 3
Si quedó alguna almendra sin pelar, tomarla con los dedos y pellizcarla para elimimnar la piel.
Paso 4
Para que las almendras queden crocantes, calentarlas 10 o 15 minutos en el horno moderado (aproximadamente 5 minutos de cada lado) o 6 minutos en el microondas.
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