FALSO MARRÓN GLACÉ

INGREDIENTES:
Dulce de batata: 300 grs
Nueces picadas: 50 grs
Crema de leche: 200 grs
Oporto: 50 cm3

Para tener en cuenta. Esta crema no necesita reposo puede usarse inmediatamenbte despues de haber sido preparada.

Paso 1
Cortar el duce de batata en trozos colocarlos en un bol y desmenuzarlos hasta formar un puré.
Paso 2
Incorporarr el oporto y seguir mezclando.
Paso 3
Agregar las nueces picadas y mezclar con una espátula.
Paso 4
En otro recipiente batir la crema de leche a punto medio ( sin llegar a chantilli)
Paso 5
Verter lentamente la crema en la preparación y mezclar con la espátula para que todos los ingredientes se integren.

IMPORTANTE

Para obtener buenos resultados controle siempre que la crema de leche no quede demasiado espesa.